Od antičkog terroira do fine dininga. Od košnice do tanjura.
Šolta je otok snažnih okusa i još snažnijeg identiteta.
Otok samoniklog ružmarina, maslinika, suhozida i pčelarstva koje se na otoku organizirano njeguje već više od 150 godina. Upravo iz tog spoja prirode, tradicije i života nastao je Med&Terra – Festival meda i ulja, nova manifestacija koja Šoltu pozicionira kao prostor autentičnog mediteranskog terroira i suvremene gastronomske priče.
Festival donosi spoj baštine, zdravlja, gastronomije i održivog turizma, a kroz stručne panele, radionice, cooking show i večernji koncert grupe Cambi otvara pitanje kako lokalni proizvodi, znanje i identitet mogu postati temelj razvoja otoka.
Središnji događaj festivala održat će se 23. svibnja u Domu kulture u Grohotama, gdje će chefovi, nutricionisti, sportski stručnjaci i šoltanski proizvođači kroz panel „Nutritivne vrijednosti meda i maslinovog ulja u prehrani djece i mladih“ govoriti o važnosti povratka kvalitetnim, lokalnim namirnicama i mediteranskom načinu života.
Program uključuje i Think Tank o potencijalu Šolte kao prepoznatljive eno i gastro destinacije, cooking show s jelima inspiriranima medom i maslinovim uljem te degustacije koje povezuju tradiciju otoka sa suvremenom kuhinjom.
Festival započinje 19. svibnja u Školi Grohote predstavljanjem projekta i radionicom „Medeni menu“ za djecu i mlade, čime Med&Terra od početka naglašava važnost edukacije, zdravih prehrambenih navika i prijenosa znanja na nove generacije.
Med&Terra nije samo festival.
To je priča o Šolti koja svoju baštinu ne promatra kao uspomenu, nego kao živu vrijednost – prostor susreta tradicije, suvremenog Mediterana i života koji i dalje ima okus, miris i smisao.
