Šoltansko maslinovo ulje Udruge Zlatna Šoltanka kontinuirano osvaja zlatne medalje na svim stranama svijeta. U samo zadnjih deset dana uz sve nagrade na međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u Tokiju, ovaj vikend, predsjednik udruge Zlatna Šoltanka, iznenadio je članove udruge rezultatom svog podviga - poslao je uzorke potajno na natjecanje EVOO IOOC, koje se održavalo u samom srcu Italije. Rezlultat tog podviga - šoltansko maslinovo ulje osvojilo je zlatnu medalju među još jednom visokokvalitetnom, pomno odabranom svjetskom konkurencijom.
"Nisam nikome rekao da sam poslao, jer se nisam usudio pomisliti da u Italiji imamo šanse da budemo "zlatni dečki".Ali to ipak jesmo! Čestitam ekipi i svim članovima Udruge - nakon ZLATA u TOKIJU, sada i ZLATO u srcu Italije!, poručio je uzbuđeno predsjednik Zaltne Šoltanke, Zlatko Burić povodom osvajanja zlata u srcu Italije.
Međunarodno natjecanje maslinovih ulja EVO IOOC Italija (Extra Virgin Olive oil - International Olive Oil Contest) ima za cilj promovirati najvišu kvalitetu EVOO i aromatizirane EVOO industrije. Zbog toga omogućuje natjecanje samo proizvođačima koji mogu jamčiti dosljednost i podrijetlo svojih proizvoda. Kriteriji međunarodnog sudačkog panela su vrlo visoki i uzorci koji ne zadovoljavaju najviše standarde ne mogu ni ući u proces ocjenjivanja. Talijansko zlato za šoltansku zlatnu kapju tim je još sjajnije!
Uskoro će se održati i natjecanje maslinovih ulja u New Yorku gdje je prije pet godina, nakon što je dobilo zaštitu izvornosti (2016.) šoltansko maslinovo ulje osvojilo zlatnu medalju i započelo jednu novu eru šoltanskog maslinovog ulja – zlatnu! Na tom najvećem i najvažnijem svjetskom natjecanju i ocjenjivanju maslinovih ulja, u New Yorku, maslinari udruge „Zlatna Šoltanka“ za svoje su srednje intenzivno monosortno ulje od masline šoltanke/levantinke iz ekološke proizvodnje dobili osim zlatne medalju i titulu svjetskog najboljeg ulja u toj klasi („The best in class“) kao jednog od samo 18 u svijetu.
“To je tek olimpijada koju iščekujemo!”, kaže ususret NYIOOC-u predsjednik udruge Zlatna Šoltanka, Zlatko Burić na susretu članova udruge Zlatna Šoltanka, koje je povodom osvajajnja zlatnih medalja na natjecanjima u Japanu i Italiji, pozvao načelnik, Nikola Cecić Karuzić, kako bi im čestitao na iznimnim uspjesima i zahvalio ne samo na vrhunskoj promociji maslinova ulja i uspjesima koji ovu priču dižu neprestano na jednu novu razinu, već i na promociji otoka Šolte, koja je njen nedjeljivi dio.
Ovom prilikom načelnik je uz čestitike, uručio pojedinačne zahvalnice članovima udruge i simbličnu novčanu nagradu udruzi Zlatna Šoltanka, kako bi zahvalio na dosadašnjem kontinuiranom trudu i radu te da Općina Šolta na ovaj skroman način pomogne daljnji rad udruge, kojoj je svaka takva pomoć dobrodošla u ovoj sjajnoj, kontinuirano uspješnoj maslinarskoj priči u koju je uloženo puno rada i truda. I to treba poticati i razvijati – ekološku proizvodnju maslinovog ulja i poljoprivredu, koje su na nasljeđu sorti, znoja i šoltanske zemlje, uz još znanja, upornosti i rada, uspjele na svjetskom nivou i pozlatile sav trud te stvorile čvrste temelje za još uspješniju budućnost!
Šoltansko maslinovo ulje je najbolji promotor našeg otoka uz njegove prirodne ljepote, stoga turizam i poljoprivreda idu više nego zajedno i naš su put pri brendiranju otoka Šolte. Načelnik je istaknuo u tom duhu: “Važno je promovirati šoltansko maslinovo ulje koje je zasluženo osvojilo najveća svjetska priznanja! Ovi uspjesi su izvanredni za ovako mali otok, au svjetskim razmjerima i u svjetskoj konkurenciji.” Između ostalog, rekao je da ekološka proizvodnja treba postati standard, da su ovi uspjesi svojevrstan poticaj te da treba poraditi na edukaciji o važnosti ekološke proizvodnje za koju se udruga zalaže te na taj način razvijati ovaj vrhunski brend. U tom smjeru - treba poticati razvoj novih maslinika, a postojeći maslinici šoltanskih maslinara koji žele, iako je to svojevrstan izazov, da pređu na ekološku proizvodnju maslinova ulja.
“Imam osim ulja i vrhunsko vino, našu sortu dobričić! Trebamo razvijati našu poljoprivredu!”, zaključio je načelnik.
Na uručenim zahvalnicama i nagradi za udrugu Zlatna Šoltanka, zahvalio je predsjednik udruge Zlatko Burić.
“Nakon što smo dobili zaštitu izvornosti i krenuli, zaključili smo kako je najbolji način slati ulje na natjecanja i ne smao tvrditi kako je naše ulje najbolje, već ga mjeriti u svjetskoj konkurencij i tu postići uspjeh. I tu smo stvarno postigli uspjeh, pogotovo 2019. kad je naše ulje proglašeno najboljim ekološkim monosortnim uljem na svijetu. Koristim i priliku da zahvalim i načelniku i Općini Šolta, bez čije financijske podrške ne bi bilo ništa jer je sama zaštita izvornosti iziskivala sredstva koje udruga nema i čiji članovi nisu bili u mogućnosti to priuštiti. Veliko hvala!
Nije uvijek išlo glatko, ali je išlo i drugi su vidjeli te se pridružili. Svaka pomoć je dobrodošla jer brediranje košta, a sada trebamo od svega toga nešto i napraviti. Italija nam je naročito draga zato jer je prvo oštra konkurencija i gledaju svaki sitnicu te potiču ekološku proizvodnju i izvornost! Dosad je svuda pobjeđivalo ulje čiste šoltanke, a sada i za blend (šoltanka i oblica) imamo priznanje!
Još nešto, pozovite svoje prijatelje maslinare, neka se jave udruzi, ako imaju i 50 l ulja viška, mogu ga plasirati ovim putem po dobrim cijenama. Eto! Hvala svima!”
U cijelosti smo prenijeli njegovu zahvalu i poruku jer je to doista važno u ovoj zlatnoj priči u kojoj je uspjeh rezultat mukotrpnog rada, no i sinergije prirode i čovjeka te puno truda i upornosti te ustrajnosti u stvaranju i plasiranju vrhunskog proizvoda.
Čestitkama se pridružila i direktorica Turističke zajednice, gđa Zorana Kaštelanac koja je zahvalila i na promociji Šolte na jednoj novoj razini. Istaknula je kako često gosti pitaju gdje mogu kupiti šoltansko maslinovo ulje, te zasad uz dostupan web shop, kako se nada da će svi zajedno uspjeti realizirati uskoro prezentacijski centar maslinovog ulja kako bi gosti mogli i vidjeti cijelu priču – kako se ona živi i radi, kako se događa! Zaključila je: “Zadatak je da osmislimo kako ćemo što kvalitetnije to prezentirati i kroz otvaranje posebnih kušaonica maslinovog ulja na OPG-ovima, što bi bila odlična ponuda! Tako da svi imamo puno posla!”
“Mislim da smo na putu koji vodi jednoj svijetloj točki razvoja Šolte i da samo kvalitetom možemo ići naprijed. S uljem je napravljen velik iskorak i moramo to nastaviti, moramo to podignuti na veću razinu i povećati brojnost članova. Jednostavno – izdignuti brend još i više! Brojke govore i o gospodarskom razvoju otoka Šolte, ali moramo i možemo još više! Što imamo od proizvodnje? Malo turizma i ulje, a ovo jedno s drugim ide! Ljude moramo potaknuti da kupuju, sade maslinike, nama je to izazov da radimo kvalitetnije i bolje, da ljude privlačimo u našu priču!”, riječi su člana udruge Bernardina Peroša, koje također pozivaju i potiču otočane da se priključe udruzi i zajedničkim snagama stvaraju još zlatniju Zlatnu Šoltanku.
